Składniki:
- 3 średniej wielkości cukinie
- 2 jajka
- 4-6 łyżek otrębów owsianych
- 2-4 łyżek mąki (ja użyłam jęczmiennej i z cieciorki)
- przyprawy do smaku (ja użyłam 3 łyżki koperku, 1 łyżkę majeranku i szczyptę soli)
Sposób przygotowania:
1. Cukinie obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach i (najlepiej ręcznie) odcisnąć sok.
2. Dodać otręby, mąkę i przyprawy i smażyć niewielkie placuszki :)
Propozycja podania:
