Hanna-tädin kakut - ciastka ciotki Hanny

Przepis znalazłam przeglądając fińskie strony z przepisami i lekko go zmodyfikowałam do mojego gustu. Tak czy inaczej są super proste i dobre:)

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki owsianej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 100 g masła
• 75 ml śmietany 18%
• 2-4 łyżeczek ksylitolu
• 0,5 łyżeczki sody

Sposób przygotowania:

1. Podtopione masło wymieszaj ze śmietaną i ksylitolem.

2. Wymieszaj w misce mąki i sodę, dodaj masę z masła i śmietany, zagnieć ciasto.

3. Zostaw w lodówce na godzinę.

4. Formuj niewielkie spłaszczone kuleczki (ja zamiast tego użyłam form silikonowych)

5. Piec w temperaturze 175°C około 15 minut.